Nem, nem... ez nem a foci vb FIFA reklámja :-) hanem egy régebben készült szülinapi torta, amit aktuálisan akartam megosztani veletek, mert ötletet adhat, egy igazi fiús tortához a foci vb idején.
És egy jó példa arra is, hogy milyen csodákra képes a Photoshop... :-D
A színét döntsétek el ti, nálunk a torta a férjem "szerint" idei nyertes csapat szineiben készült - csak halkan teszem hozzá HA végre képesek megszerezni a díjat a németek :-D
Készítési tippnek egy pár dolgot:
- Ehhez a tortához mindenképpen egy kedvenc kevert süti receptet használjatok, minden más tésztafajtát nem lehet jól faragni, és itt bizony fogtok faragni nem keveset :-)
- Ha van félkör alakú fémtálatok süssétek abban a két tortaalapot, így legalább már megvan egy alap gömb forma, de szánjatok több időt sütésre, hiszen a tálak nem vezetik olyan jól a hőt, mint egy tortaforma, így a sütési idő is jóóóóóval hosszabb lesz :-)
- Ha tölteni szeretnétek, a legegyszerűbb ha a félgömböket is üregesre faragjátok és töltitek, így bármilyen fincsi akár tejszínes krémmel is tölthető, mivel az később nem érintkezik a fondanttal.
- És végül legyetek nagyon türelmesek :-), a labda mintázatának kivágásakor. Fehér hatszögekre és pár fekete 5 szögre lesz szükségetek. Én a legelső "guglis" fotó alapján papírból megszerkesztettem a formákat, kivágás után már ragasztottam is a fehér csokis ganache-krémmel bevont labdaformára. Nagy kár hogy erről nem készítettem fázisfotókat, de kevesebb mint 2 óra alatt kellett összeraknom és dekorálnom a tortát, úgyhogy a fotózás elmaradt.
Last but not least... sok sikert a készítéshez, lássatok neki bátran, sokkal egyszerűbb mint ahogyan tűnik.
Segítségül pár link:
A torta alapja nálam ez a kuglóftészta volt, de író helyett csak minimális tejet használtam, hogy keményebb állagú tésztát kapjak.
Töltelékem ricottás túrós volt eperdarabokkal, ennek a túrótortának a habját használtam, de csak a fele mennyiségben:
Fondant alatt fehércsokis ganache krémmel dolgoztam
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése