Teasütemények-1.rész

Mutatós kekszek, édességek pralinék, nemcsak teához de kávéhoz is nagyon finomak :-) és nemcsak karácsonyi időszakban..

Linzer ribizlilekvárral

1 csomag Dr. Oetker Paradise Creme vaníliás pudingpor

25o gramm liszt

175 gramm vaj

1 tojás

100 gramm cukor

1 fél sütőpor

1 db vaniliás cukor

ribizlilekvár

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd liszten kb. fél cm-es vastagságúra kinyújtjuk, és különböző fromákat szaggatunk. Sütőben 1o-12 percig sütjük őket, majd olvasztott lekvárral megkenve párokat készítünk, melyeket tetszés szerint porcukorral meghintünk.

Vaníliás keksz karikák és rudak

1oo gramm porcukor
2oo gramm vaj

27o gramm liszt

2 evőkanál tej

1 tojás
1 db vaniliás cukor

1oo gramm csoki olvasztva díszítéshez

A hozzávalókat egyneműre keverjük, habzsákba töltjük rudacskákat és karikákat nyomunk egy sütőpapírral bevont tepsire. 12 percre betesszük a sütőbe. Ha kicsit hűltek forró csokiba mártogatjuk őket.

Fahéjas csillagok kb. 3o-4o db

4oo gramm őrölt mandula

3 tojásfehérje

3oo gramm cukor

1 evőkanál fahéj

A tojásfehérjéket a cukorral verjük fel jó habosra, tegyünk félre kb. 6 evőkanálnyit, majd tegyük a maradék habhoz hozzá a mandulát. 
Nagyon ragadós tésztát kapunk, ezért 2 réteg fólia között nyújtsuk ki, kb. 1 cm-es vastagságúra, kenjük le a félretett fehér cukor habbal, és szaggasunk csillagokat. Sütében kb. 1o-12 percig süssük, úgy, hogy lehetőleg a cukorhab még fehér legyen.